傲百年的酿造工艺和与传统的高粱酒酿造工艺是有所不同的,采取的是单纯酿造法,从选料到最后的成品每一步都是精心之作。首先每一瓶傲百年酿造的原料都是精选重庆富硒土壤种植出来的红皮高粱,这种高粱拥有丰富的支链淀粉,其单宁及花青素的含量也刚刚好,加上当地农耕时代的风貌清冽软水,并采用特制的青石窑池进行发酵,使得拥有自然的发酵环境,并延长发酵周期控制出酒率,酿造出口感纯净、味道醇和的高粱酒。
其次,两者的不同主要集中在包装上,高端白酒的定制是通过印刷厂制作的包装,按照原本的材料或者是工艺收取一定的费用。在进行设计的过程当中,的确能够通过比较特殊的包装来营造更好的宣传效果。
近年来,傲百年酒业公司高度重视区域化定制产品的培育与运作,与多家专业的品牌运营商打造出数十款适销对路的产品,开创了厂、商、消费者三方全新共赢新模式。